Ciambellone al cioccolato

Irresistibilmente buono, morbido e profumato….che sia di prima mattina insieme ad una bella tazza di latte o per merenda, il ciambellone al cioccolato rappresenta uno dei dolci  più gradito da grandi e piccini e del quale non rimarrà neanche una briciola dentro il vassoio di portata 🙂

Ingredienti:

  • 200 g farina 00
  • 120 g burro
  • 150 g zucchero
  • 3 uova
  • 80 ml latte
  • 60 g cacao amaro in polvere
  • 8 g lievito per dolci

Procedimento: Mettete il burro morbido in una ciotola e iniziate a lavorarlo con le fruste, insieme allo zucchero. Una volta che il composto diventa spumoso aggiungete le uova, uno alla volta, incorporandole per bene.

Setacciate le polveri (farina, cacao e il lievito) e unite una parte al composto precedente. Versate il latte a filo ed incorporate l’altra parte delle polveri fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versate l’impasto dentro uno stampo per ciambellone precedentemente  imburrato ed infarinato. Infornate a 180° C per circa 45-50 minuti.

ciambellone al cioccolato

Servite con dello zucchero a velo!

 

 

Un commento Aggiungi il tuo

  1. fioridiprezzemolo ha detto:

    Adoro il ciambellone! Quando ero bimba mamma me lo faceva sempre… ora mi sa che ripropongo la tua versione 😍

    Mi piace

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