Pane alle patate

Morbido dentro e croccante fuori, buono sia con qualcosa di dolce (crema spalmabile alle nocciole oppure una buona marmellata) che come accompagnamento per secondi piatti, il pane alle patate rappresenta una delle tante varianti con le quali può essere fatto questo meraviglioso alimento e che non può mancare nelle nostre tavole. Ingredienti per una pagnotta…

Pane alle noci

Fare il pane in casa per noi di Nati con la Cucina è sempre una magia. La preparazione del lievito, il momento dell’impastare e poi… il profumo di pane in tutta la casa. Una soddisfazione unica! Per non parlare del meraviglioso suono al momento del taglio. Beh, che altro dire?! Se anche voi siete amanti…

Bignè

“La pâte à choux”, come lo chiamano i francesi, è l’impasto base per preparare degli éclair, zeppole oppure dei bignè. E’ un impasto semplice da realizzare, basta seguire pochi passi e il gioco è fatto. Vi presentiamo la nostra versione dell’impasto, con il quale abbiamo preparato dei buonissimi bignè. Si possono farcire sia con creme dolci…

Pane di grano tenero

E’ inutile dire quanto sia buono il pane fatto in casa, soprattutto appena sfornato e che soddisfazioni può dare averlo preparato con le vostre mani. Questo pane che vi proponiamo oggi si distingue per la crosta molto croccante e una morbidezza interna.  E’ una ricetta semplicissima che prevede la lavorazione di tutti gli ingredienti insieme,…