Spaghetti alla carbonara

La regina di Roma ha un solo nome: CarbonaraIl suo sapore intenso e deciso ha conquistato milioni di palati da tutto il mondo. Una ricetta apparentemente semplice, dal procedimento delicato che richiede amore e attenzione ma che vi darà un risultato degno di poesia. Ingredienti per 4 persone: 320 g spaghetti 150 g guanciale 30…