Crema di fagioli con pancetta croccante

“Si dice, e a ragione, che i fagiuoli sono la carne del povero…” citava il famoso Pellegrino Artusi!… E non possiamo che dargli ragione! I fagioli, infatti, oltre ad essere un alimento sano, economico e alla portata di tutti, si presta bene in molte ricette. Noi di Nati con la Cucina abbiamo pensato di fare…

Filetto di branzino con crema di piselli e menta

Un pesce versatile e delicato… di cosa stiamo parlando?! Del branzino!. 🙂 Esistono mille modi per cucinare questo pesce, noi di Nati con la Cucina vi proponiamo una variante sana, semplice e veloce che certamente non deluderà voi e i vostri commensali! Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di branzino 400 g piselli surgelati 1…

Crema di fagioli e cozze

La crema di fagioli e cozze è un piatto che meglio rappresenta la relazione tra mare e terra, è l’incontro tra l’estate e l’autunno. E’ una ricetta particolare, fatta con ingredienti semplici ma che messi insieme creano un connubio perfetto. Facile da preparare ma veramente gustosa e, una volta assaggiata, vorrete fare il bis. 😉…