Tortino di patate

Veloci, tutti a tavola!..perché a questo tortino di patate ripieno sarà veramente difficile resistere! Il suo sapore avvolgente, la sua consistenza morbida e il ripieno gustoso conquisteranno non solo i più grandi ma anche i più piccini! 😉 Ingredienti per 4 tortini: 6 patate medie 80 g di prosciutto cotto 125 g di mozzarella 1…

Torta salata con zucchine e pomodorini tricolori

Che siate nello sconforto di non sapere cosa cucinare per cena una volta tornati a casa oppure avete voglia di un qualcosa di sfizioso ma veloce da cucinare, la soluzione si può certamente trovare in una buona e golosa torta salata!:) Noi di Nati con la Cucina vi proponiamo questa variante con zucchine e pomodorini…

Torta salata con patate, pomodorini e mozzarella

Calda o fredda, questa torta salata con patate e pomodorini è un piatto salva cena adatto in ogni occasione. Facilissima, si può fare con pasta sfoglia o pasta brisè, e per quanto riguarda il ripieno…via libera alla fantasia! Ingredienti per 4 persone: pasta sfoglia rotonda  230/250 g 500 g patate 200 g pomodorini ciliegino 125…

Insalata caprese

Piatto fresco e nutriente, l’insalata caprese rappresenta il pranzo o la cena “dell’ultimo minuto” da assaporare con calma durante queste belle e calde giornate d’estate e magari dopo esser tornati da un bel tuffo a mare! Ingredienti per 4 persone: 4 mozzarelle di circa 100 g ognuna 4 pomodori medi 30 g di basilico olio…

Pizzette di melanzane

Antipasto decisamente estivo, le pizzette di melanzane sono molto saporite e si preparano molto velocemente. Da mangiare tiepide o fredde, il loro sapore ricorda la parmigiana. Questa ricetta però è molto più leggera e di una semplicità assoluta. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane medie 150 g mozzarella 200 ml salsa di pomodoro basilico sale,…

Parmigiana di melanzane

Regina indiscussa degli antipasti, la parmigiana di melanzane è un meraviglioso incontro di sapori e profumi che riportano alle calde giornate estive. Da gustare tiepida o fredda insieme ad un bel pezzo di pane per la golosa e obbligatoria “scarpetta”. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane grandi 500 ml salsa di pomodoro 125 g mozzarella…