Bocconcini di pesce spada alla siciliana

Se preparare un secondo piatto a base di pesce pensiate richieda ore di tempo, sappiate che non è affatto così! Noi di Nati con la Cucina oggi vi proponiamo un secondo piatto squisito, facile e veloce da preparare che ha le sue origini nella bellissima Sicilia! 🙂 Ingredienti per 4 persone: 600 g di pesce spada…

Pane rustico alle olive

Il cibo è memoria ma anche rievocazione di ricordi…il pane rustico alle olive ne è un esempio: il suo profumo inconfondibile, la sua fragranza e la sua bontà ci riportano a quando andavamo in panetteria e lo vedevamo in vetrina, non potendo fare a meno di comprarlo ed assaporare il suo gusto mediterraneo! Ingredienti per…

Orata alla mediterranea

Un piatto leggero, genuino e salutare, l’orata alla mediterranea riporta in tavola i sapori di una cucina italiana fatta di cose semplici senza rinunciare al piacere del gusto! Un’ottima cena, da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco e quattro chiacchiere in compagnia! Ingredienti per 4 persone: 2 orate di circa 400 g l’una…

Pollo alla cacciatora

Piatto tipico della cucina toscana, il pollo alla cacciatora è un secondo molto gustoso e saporito, grazie alle verdure e alle erbe aromatiche utilizzate. E’ un modo alternativo per cucinare il pollo e non richiede molto tempo per essere preparato. Provatelo anche voi! Ingredienti per 4 persone: 1 kg di pollo a pezzi, cosce e…

Focaccia pugliese

Buona, soffice e semplice, la focaccia pugliese è un ottimo antipasto ed è ideale per uno spuntino fuori casa. Ricca di sapori, non è altro che una semplice focaccia con aggiunta di pomodorini e olive nere. Ingredienti per 2 focacce: 500 g farina 00 una patata media olio extravergine di oliva 12 g lievito di…