Risotto al cavolo rosso

Anche l’occhio vuole la sua parte! Il risotto al cavolo rosso non solo rappresenta un piatto bello da vedere per via del suo bel colore viola, ma anche buono da mangiare! Un primo piatto ricco di nutrienti e di vitamine, senza rinunciare alla bellezza e al buon gusto! 🙂 Ingredienti per 4 persone: 320 g…

Vellutata di broccoli

E’ tempo di….broccoli!! Allora perché non trasformarli in una bella e cremosa vellutata? Ci vorranno solo pochi minuti per prepararla, ma il risultato vi lascerà soddisfatti. Un consiglio? Accompagnate la vellutata di broccoli con delle cialde di parmigiano, il sapore che otterrete sarà meraviglioso 😉 Ingredienti per 4 persone: 500 g broccoli 2 patate medie…

Parmigiana di melanzane

Regina indiscussa degli antipasti, la parmigiana di melanzane è un meraviglioso incontro di sapori e profumi che riportano alle calde giornate estive. Da gustare tiepida o fredda insieme ad un bel pezzo di pane per la golosa e obbligatoria “scarpetta”. Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane grandi 500 ml salsa di pomodoro 125 g mozzarella…