Bocconcini di pesce spada alla siciliana

Se preparare un secondo piatto a base di pesce pensiate richieda ore di tempo, sappiate che non è affatto così! Noi di Nati con la Cucina oggi vi proponiamo un secondo piatto squisito, facile e veloce da preparare che ha le sue origini nella bellissima Sicilia! 🙂 Ingredienti per 4 persone: 600 g di pesce spada…

Crostatine con fagiolini e ciliegino

Quando mangerete la prima sarà difficile non resistere alla prossima, di cosa stiamo parlando?… delle crostatine con fagiolini e ciliegino!:) Un modo alternativo ed appetitoso per gustare gli ortaggi che l’estate ci offre. Ottime anche fredde, sono ideali per un aperitivo serale accompagnate, perché no, da un buon bicchiere di prosecco..;) Ingredienti per circa 10 crostatine:…

Pennette al pesce spada

Ogni volta che ci vien voglia di preparare questo piatto, all’apparenza difficile, il ricordo ci riporta ai profumi e al gusto di una cucina fatta di ingredienti semplici, dal sapore unico e caratteristico come solo quella  mediterranea sa dare! Definitelo pure “un classico” oppure “un must della cucina italiana” ma le pennette al pesce spada…

Torta salata con zucchine e pomodorini tricolori

Che siate nello sconforto di non sapere cosa cucinare per cena una volta tornati a casa oppure avete voglia di un qualcosa di sfizioso ma veloce da cucinare, la soluzione si può certamente trovare in una buona e golosa torta salata!:) Noi di Nati con la Cucina vi proponiamo questa variante con zucchine e pomodorini…

Orata alla mediterranea

Un piatto leggero, genuino e salutare, l’orata alla mediterranea riporta in tavola i sapori di una cucina italiana fatta di cose semplici senza rinunciare al piacere del gusto! Un’ottima cena, da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco e quattro chiacchiere in compagnia! Ingredienti per 4 persone: 2 orate di circa 400 g l’una…

Torta salata con patate, pomodorini e mozzarella

Calda o fredda, questa torta salata con patate e pomodorini è un piatto salva cena adatto in ogni occasione. Facilissima, si può fare con pasta sfoglia o pasta brisè, e per quanto riguarda il ripieno…via libera alla fantasia! Ingredienti per 4 persone: pasta sfoglia rotonda  230/250 g 500 g patate 200 g pomodorini ciliegino 125…

Spaghetti con le cozze

Sole, mare e…spaghetti con le cozze! Primo piatto dal gusto inconfondibile che sa conquistare anche i palati inizialmente diffidenti. “Lo spaghettino”, come molti lo chiamano, è un piatto da assaporare in compagnia, con tranquillità e quattro risate davanti ad un buon buon bicchiere di vino bianco. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze fresche…

Fusilli con pesto, salmone e pomodorini

Per chi non può rinunciare alla pasta in questi giorni d’estate, questa ricetta di pasta fredda con pesto, salmone affumicato e pomodorini è un’ottima idea da provare! Ingredienti per 4 persone: 320 g fusilli (oppure altro formato che preferite) 150 g salmone affumicato 250 g pomodorini ciliegino 150 g pesto di basilico 1 spicchio di…

Spaghetti con zucchine e pomodorini

A chi di noi non è mai capitato di avere poco tempo per preparare un buon piatto di pasta? Gli spaghetti con zucchine e pomodorini è il piatto “dell’ultimo minuto” che non vi deluderà in quanto leggero ma allo stesso tempo gustoso. Ingredienti per 4 persone: 320 g spaghetti 3 zucchine 200 g pomodorini 2…

Pollo all’ananas

Dal gusto agrodolce, il pollo all’ananas è un piatto di origine asiatica molto sfizioso e soprattutto facile da preparare. Può essere accompagnato da un contorno di riso basmati, oppure mangiato semplicemente come un secondo. Ingredienti per 4 persone: 600 g petto di pollo 500 g ananas 250 g pomodorini 1 cipolla peperoncino sale, pepe, zucchero…

Focaccia pugliese

Buona, soffice e semplice, la focaccia pugliese è un ottimo antipasto ed è ideale per uno spuntino fuori casa. Ricca di sapori, non è altro che una semplice focaccia con aggiunta di pomodorini e olive nere. Ingredienti per 2 focacce: 500 g farina 00 una patata media olio extravergine di oliva 12 g lievito di…