Crema di fagioli con pancetta croccante

“Si dice, e a ragione, che i fagiuoli sono la carne del povero…” citava il famoso Pellegrino Artusi!… E non possiamo che dargli ragione! I fagioli, infatti, oltre ad essere un alimento sano, economico e alla portata di tutti, si presta bene in molte ricette. Noi di Nati con la Cucina abbiamo pensato di fare…

Frittata di carciofi

Semplice, veloce ed invitante! Se avete poco tempo a disposizione per cucinare, la soluzione migliore è una buona frittata. Oggi vi consigliamo questa variante con i carciofi, da assaporarla sia calda, accompagnata con un contorno di verdure, sia fredda insieme ad un panino 😉 Ingredienti per 4 persone: 5 uova medie 2 carciofi 1 cucchiaio…